W dniu 24 września obchodzimy rocznicę śmierci Zdzisława Jana Targońskiego – polskiego technologa żywności i żywienia, nauczyciela akademickiego, profesora nauk rolniczych, rektora Akademii Rolniczej w Lublinie.
Zdzisław Targoński urodził się 27 października 1947r. w Lublinie, zmarł 24 września 2024r.
Zdzisław Targoński ukończył studia chemiczne na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie. Doktoryzował się w 1978r. z zakresu technologii żywności na Akademii Rolniczej w Poznaniu, otrzymał stopień doktora habilitowanego. W 1995 roku otrzymał tytuł profesora nauk rolniczych.
Był prodziekanem Wydziału Rolniczego Akademii Rolniczej w Lublinie, w 1992r. stanął na czele Katedry Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności. Od 2002 do 2008 roku przez dwie kadencje pełnił funkcję rektora lubelskiej Akademii Rolniczej, wykładał także m.in. w PWSZ w Jarosławiu. Został członkiem Komitetu Nauk o Żywności PAN oraz Komitetu Biotechnologii PAN.
Zdzisław Targoński był również działaczem sportowym, przez kilkanaście lat pełnił funkcję prezesa AZS Lublin. W młodości uprawiał szermierkę, był też instruktorem tej dyscypliny.
Odznaczenia i nagrody:
- Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski (2005)
- Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski (pośmiertnie 2024)
- Złoty Krzyż Zasługi (1998)
- odznaczenie Pro Ecclesia et Pontifice
- Medal Komisji Edukacji Narodowej
- doktor honoris causa Narodowego Uniwersytetu Rolniczego w Kijowie (2007)
- doktor honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu (2015)
- doktor honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie (2020)
(źródło: Wikipedia)
